Nunca imaginé que fuera a dejar de comer carne motivado por la lectura de un libro, pero eso es precisamente lo que ha sucedido. El libro en cuestión se titula Comer con cabeza. Cómo alimentarse de manera sana, sostenible y respetando el bienestar animal. Su autora es Élise Desaulniers, una prestigiosa periodista de investigación canadiense, y está editado por mi querida Errata Naturae. … [Leer más...] acerca de Comer con cabeza, el libro por el que dejé de comer carne
alimentación
Cómo planificar tu menú semanal puede mejorar tu vida
En nuestra pequeña familia, Ana y yo disfrutamos del buen comer y creemos que es importante llevar una dieta sana y variada. Pero para conseguirlo no basta solo con la intención, hace falta una buena logística. Por eso nosotros comenzamos a planificar nuestro menú semanal hace ya un tiempo. Después de una temporada un poco caótica y de gastar demasiada energía intentando responder a preguntas … [Leer más...] acerca de Cómo planificar tu menú semanal puede mejorar tu vida